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Recetas de Venezuela

Aromas y sabores delinean el espacio de una cocina de marcados gustos y llamativos colores. La gastronomía típica venezolana es bastante amplia, y varía mucho en relación a la zona del país de donde sea originaria.

Las recetas venezolanas se caracteriza por el uso del maíz, yuca, plátano, ají, granos, tubérculos, caña de azúcar, carnes y aves variadas, de donde derivan platos con sabores únicos y extraordinarios.

Dentro de su diversidad alimentaria se encuentran el consumo de carnes como Chivo, Cabra y Conejo . En los llanos existe una gastronomía parecida a las zonas llaneras o pampeanas de Brasil, Uruguay y Argentina, consumo de carne de res y animales de caza (venados, chigüire, lapa, morrocoy, etc.) en parrillas, asados y carne en vara, utilización del maíz en cachapas, gran producción de quesos y derivados de la leche.

Gracias a poseer el mejor cacao del mundo, las tortas de chocolate resultan una verdadera tentación. Torta de Chocolate Oscura, Negro , Trufas de Chocolate, etc. Otras delicias: Torta de jojoto, Torta melosa, el quesillo, , los buñuelos,leche cortada, de lechosa, etc.




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