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Categoría:
Recetas de España/Sopas/Entrantes
Valoración:
4.67
Enviado por:
Recetitas
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Arroz a los tres quesos
100 gr. de arroz.
1/2 bote de leche evaporada.
100 gr. de quesitos desnatados o queso crema desnatado.
50 gr. de queso cremoso de cabra.
50 gr. de queso camembert.
Nuez moscada.
Sal.
Pimienta.
 En un litro de agua se calienta la leche evaporada. Cuando empiece a hervir se sazona con sal, pimienta y nuez moscada; se añade el arroz y se deja cocer durante unos cinco minutos; se apaga el fuego y se deja reposar unos 30 minutos hasta que el arroz haya absorbido prácticamente la leche.
Se colocan los tres tipos de quesos en un bol y se introducen en el horno microondas durante dos o tres minutos, a potencia del 75%.
Se es necesario, se dejan unpar de minutos más hasta que se fundan. Se incorpora al arroz cocido y se remueve hasta que esté perfectamente mezclado; se rectifica de sal y se sirve inmediatamente. |
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