|
Categoría:
Recetas de España/Carnes
Valoración:
4.00
Enviado por:
Recetitas
|
|
|
|
Pechugas de pollo rellenas
6 filetes de pechuga de pollo.
1 taza de pan rallado.
200 cc de aceite.
1 cucharadita de ajo en polvo.
1 cucharada de ciboullette picado fino.
1 tacita de crema o nata para montar.
2 huevos batidos.
1 pizca de pimienta negra molida.
200 gramos de queso ricotta.
1 cucharadita de sal.
250 cc de vino blanco.
 Se toman los filetes de pechuga y se les realiza una incisión con un cuchillo, de tal forma que se puedan rellenar y se frotan con la sal, pimienta y ajo, se dejan en una fuente y se dejan macerando con el vino blanco.
En una fuente se pone el queso, la crema y el ciboullette y se mezclan. La mezcla anterior se pone en una manga para decorar y con ésta se introduce el relleno dentro de los filetes de pechuga.
Se pasan los filetes, ya rellenados, por el huevo batido y el pan rallado. Se fríen en aceite bien caliente.
Se sirven de inmediato, acompañado de patatas a la mantequilla y pimienta y ensalada a gusto. |
|
|
|
|
comida tipica española recetas comida tipica española recetas de comida de españa comidas tipicas españolas recetas de españa recetas de comida españa recetas de comida de españa recetas de comida tipica española comidas españolas tipicas recetas de comida españa comida típica española comidas tipicas española comida tipica de española restaurantes comida tipica española recetas de carne españa carne de españa recetas de pollo españa recetas de postres españa recetas de pescado de españa pescado de españa postres de españa dulces de españa recetas de sopas españa sopas de españa recetas de pasta españa recetas de cerdo españa arroz de españa maiz de españa cocina española comida tipica españa comida española comida españa resetas de españa recetas cocina española cocina tipica española empanadas españolas comidas tipicas españa comida de españa comida criolla española cocina de españa recetas de cocina española comida típica españa gastronomia españa comidas españa platos de españa comidas tipicas de españa comidas españolas platos tipicos españa tipicas de españa cocina tipica tipico españa
|
